Gerne servieren wir Ihnen nach Wunsch einzelne Gerichte aus dem aktuellen Gourmet-Menü und reservieren Ihren Tisch unter
à la Carte
The most suitable Way to Climb the top
A
Celebration
of the Alps
A
Celebration
of the Alps
Direkt neben dem Münchner Flughafen tauchen Sie ein in die pure Essenz der alpinen Küche. Unverfälscht und authentisch, doch stets mit einer ganz besonderen Finesse. Eleganz trifft auf eine junge, unverbrauchte Handschrift.
Fine Dining Restaurant
Mountain Hub Gourmet
Mountain Hub Gourmet – A New Climax
Offen für die ganze Welt. Als neues Fine Dining Restaurant des Hilton Munich Airport ist es ganz so, wie man es von einem internationalen Haus mit Weltklasse erwartet: Exklusiv. Herzlich. Nah. Die Messlatte hoch. Für Menschen aus aller Herren Länder. Weite Horizonte. Alpine Taste. Unverkennbar und unverbraucht. Nah der puristischen Lebenswelt der Alpen und überbordend, wie ein Gebirgsbach. Lassen Sie sich mitreißen von Küchenchef Stefan Barnhusen in seine Welt der Aromen und Kreationen. Und in Empfang nehmen von unserem Gastgeber Johannes Gahberger. Ankommen. Zuhause sein. Den Gipfel genießen.
Fine Dining Restaurant
Mountain Hub Gourmet
Mountain Hub Gourmet – A New Climax
Offen für die ganze Welt. Als neues Fine Dining Restaurant des Hilton Munich Airport ist es ganz so, wie man es von einem internationalen Haus mit Weltklasse erwartet: Herzlich. Nah. Für Menschen aus aller Herren Länder. Weite Horizonte. Alpine Taste. Unverkennbar und unverbraucht. Nah der puristischen Lebenswelt der Alpen und überbordend, wie ein Gebirgsbach. Lassen Sie sich mitreißen von Küchenchef Stefan Barnhusen in seine Welt der Aromen und Kreationen. Und in Empfang nehmen von unserem Gastgeber Johannes Gahberger. Ankommen. Zuhause sein. Den Gipfel genießen.
Gipfeltreffen
Geschmackswelten
Gipfeltreffen.
Geschmackswelten.
Enjoy a Culinary Hike
Im Mountain Hub Gourmet wird die pure Essenz der alpinen Küche zelebriert. Lebensmittel aus der Region. Geschmacks-Ideen, gesammelt mit Zeitgeist und einem Blick, der weit über den bayerischen Tellerrand reicht.
Wie können wir Sie überraschen?
Sie sind weit gereist. Sind belesen und erfahren, wenn es um hochkarätige Speisekarten und Weinkellereien geht. Wir freuen uns auf Sie. Sie, die auch bei einem Business-Lunch das Feine und Besondere schätzen. Und ganz besonders Sie, die schon lange zu unseren Gästen gehören. Hier können all jene, die nur einen Zwischenstopp lang Zeit haben, eintauchen in die Berge, ohne das Haus zu verlassen. Oder jene, die gerade Starten oder Heimkehren aus den umliegenden Alpen und sich einen romantischen Feinschmecker-Abend gönnen wollen …
Sie alle möchten wir begeistern. Herzlich Willkommen!
Johannes Gahberger
Gastgeber
Mountain Hub Gourmet
Kompromisslos eintauchen in die Geschmackswelt des Mountain Hub Gourmet
A SUMMIT OF INSPIRATION
Stefan Barnhusen komponiert auf seine unverwechselbare Art Geschmacks-Erlebnisse aus Aromen und Texturen, wie sie virtuoser nicht sein könnten. Immer den Kontrast fordernd. Zu jeder Komponente den Gegenpol suchend. Jedes Aroma in Szene setzend.
Moderner Purismus vs. verspielte Opulenz
„Die Vielfalt eines Menüs entsteht für mich nicht nur aus den genialen Grundprodukten, die sich uns bieten. Ich genieße die Freiheit, alle Techniken, egal ob modern oder klassisch, individuell so einsetzen zu können, dass es dem Aroma dient und wir die Seele des Gerichts hervorheben.“
Um Sie auf diese außergewöhnlichen Genuss-Wege mitnehmen zu können, gehen Stefan Barnhusen und seine Küchen-Crew gerne eine Meile extra. Geschmack komprimieren. Unerwartet kombinieren. Harmonisch komponieren. Das ist die kulinarische Meisterklasse des neuen Mountain Hub Gourmet im Hilton Munich Airport.
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Climb free. Feel confident.
Gesund über den Berg. Hilton CleanStay™ Programm.
Climb free. Feel confident.
Gesund über den Berg. Hilton CleanStay™ Programm.
Für Ihren Schutz und den unserer Mitarbeitenden halten wir uns strikt an die Vorgaben des Gesundheitsministeriums. Und wir bitten Sie, das auch zu tun. Tragen Sie bitte die Mundschutzmasken und halten Sie den Sicherheitsabstand von 1,5 Metern zu anderen Personen ein. Das ist ungefähr die Länge, die sich ergibt, wenn Sie beide Arme seitlich ausstrecken. Nutzen Sie unsere zahlreichen Stationen zum Desinfizieren. Bitte bezahlen Sie wenn möglich mit kontaktlosen Zahlungsmitteln.
Gesund und geschützt im Mountain HubGesund und geschützt im Mountain Hub
