Ein Blick in die aktuellen Speise- und Getränkekarten

Gebackener Brie   16

 Mountain Hub Quinoa-Salat   14,5

Kürbis-Kokos-Suppe | Kürbiskernöl | Kresse    12,5

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Forellen-Filet | Graupen-Risotto | Blumenkohl-Püree    32

Tagliolini Pastore | Rindfleisch | Pilze   28

Marinierter Tofu | Mangold | Erdnuss-Dressing   25

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Gianduja Rocher Mousse   14,5

Yuzu Tarte   12

Kreieren Sie Ihr eigenes Menü:

2-Gang-Menü   38

Wählen Sie 2 Gänge: Hauptgang mit Vorspeise / Nachspeise

3-Gang-Menü    47

Wählen Sie Ihre 3 Gänge aus der Karte

Kürbis-Risotto | Salsiccia | getrocknete Tomaten | Parmesan-Schaum   15,5

Gebeizter Mountain Hub Lachs | Mountain Hub Gin-Beize | rote Beete | Fenchel | Brotchips   17

 Hiltons Caesar Salat | Romanasalat | Caesar Dressing | Parmesan   12
+ gegrillte Hähnchenbrust  8

Mountain Hub Brotzeit Brettl | Auswahl von feinem Schinken & Käse | Oliven | Fruchtsenf    15

 Hildas Aufstriche | Auswahl an Aufstrichen | Brot   14

  Rustikale Linsen-Bouillon | Croutons | Mana-Kresse    11

Rinder-Consommé | Crêpe | Kräuter   12,5

Kavalierspitz | Kalb | Kartoffelgratin | Spinat | Jus   34

Maispoularde | Champignons | Maronen | Pastinaken-Püree | Pastinaken-Chips | Jus   31

Fluss & Wiesen-Medley | Wurzelgemüse | Wasabi | Fisch-Essenz   32

Original Mountain Hub Wiener Schnitzel | Kalbfleisch | Preiselbeeren | Zitrone   28

Polenta-Steak | winterliches Gemüse | veganes Pesto    21

Hausgemachte Gnocchi | Steinchampignons | Trüffel-Soße | Parmesan | Mana-Kresse    29

Golden Eye | dunkle Schokolade | Haselnuss | Orangen-Sorbet | Crumble   13,5

Bayrisch Creme | Pistazie | rote Früchte   12

Apfelstrudel | Vanillesoße   16

Geeister Kaiserschmarrn | Beerenragout   14,5

Mini Mountain Hub Burger 12
Rindfleisch Patty | Tomate | Zwiebel | Salat | Gurke | Speck | Käse | Pommes Frites

Panierte Hähnchen Filetstreifen 9
Pommes Frites

Lachsfilet 11
Kartoffelpüree | Gemüse der Saison

 Käsespätzle 9

Wiener Schnitzel 12
Bratkartoffeln

Bio Dinkelnudeln
 Tomaten Soße 7
Bolognese Soße 9
Carbonara Soße 7

Waffel mit Beerenkompott 6

Obstsalat 5

Apfelküchlein mit Vanilleeis 6

Mountain Hub Lemonade 6
Herbal tea | violet | lemon | soda

Mountain Lion 13
Herbal tea | violet | lemon | soda | Lion’s Vodka

Aperol Spritz 12

Hugo 12

Glas | Flasche

Prosecco Bottega Poeti | Noten von Pfirsich & Geißblatt | Veneto | Italien    10.5 | 59

Papilou Natural Sparkling Rosé | Rote Früchte & Citrus Twist | Gerard Bertrand | Frankreich    12 | 62

Wild Idol White | Frische Melone & weißer Pfirsich | Rheinhessen | Deutschland    14 | 79

Wild Idol Rosé | Himbeere, Steinfrucht & leicht floral | Rheinhessen | Deutschland    14.5 | 82

Glas | Flasche

Pommery Royal Brut | Frische Zitrusfrüchte | Reims | France     19 | 95

Pommery Royal Rosé Brut | Johannisbeere & ein Hauch Brioche | Reims | France     22 | 115

Pommery Apanage 1874 | Weiße Blume, Weißdorn & Jasmin | Reims | France     24 | 120

Glas | Flasche

Allendorf Riesling | Blütenblätter & weißer Pfirsich | Rheingau | Deutschland    11 | 39

The Pavillon Chenin Blanc | Tropische Früchte & ein Hauch von Zitrusfrüchten | Boschendal | Südafrika    13 | 44

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen | Rein frisch, spicy – einfach erfrischend! | Domäne Wachau | Österreich    13.5 | 46

Naturalys Chardonnay | Reife und organische Trauben | Gerard Bertrand | Frankreich    15 | 49

Cotes de Roses Sauvignon Blanc | Lebendig & ein Hauch von Stachelbeere | Gerard Bertrand | Frankreich    16 | 55

Cà Maiol Prestige Lugana D.O.P. | Leichter & angenehmer mineralischer Abgang | Gardasee | Italien    17 | 72

Glas | Flasche

Cune Vina Real Crianza | Intensive Waldfrüchte & Lakritz | Rioja | Spanien     13.5 | 45

Castellare di Castellina Chianti | Reife dunkle Früchte | Toskana | Italien     22 | 82

Terrazas Malbec Reserva | Noten von Pflaumen & Pfeffer | Mendoza | Argentinien     19.5 | 72

Koonunga Hill Shiraz | Opulent & vollmundig, Noten von Eiche | Penfolds | Südaustralien     15 | 54

Tormaresca Nèprica Primitivo | Intensives Rot, abgerundeter Geschmack | Puglia | Italien     15.5 | 58

Naturalys Cabernet Sauvignon | Sanftes Rot aus organischen Trauben | Gerard Bertrand | Frankreich     14 | 48

Cantina Terlan Lagrein | Noten von Sauerkirsche | Südtirol | Italien     18 | 65

Glas | Flasche

Hampton Water | Crisp Rosé des Rockstars Jon Bon Jovi | Gerard Bertrand | Frankreich    17 | 62

Les Gravieres Rosé | Klassischer Provence-Rosé mit roten Früchten | Chateau la Gordonne | Frankreich    12 | 44

Tormaresca Calafuria Rosé | Erdbeer, Pink Grapefruit & Pfirsich | Salento | Italien    15.5 | 62

Hofbräu Original    0.3l    6.9 | 0.5l    7.5

Hofbräu Weißbier     0.3l    6.9 | 0,5l    7.5

Radeberger Pils    0.3l    6.9 | 0.5l    7.5

Hofbräu dunkel    0,5l    7,5

Hofbräu Weißbier dunkel | leicht | alkoholfrei    0,5l    7,5

2cl | 4cl

Williamsbirne    7 | 14

Marille    7 | 14

Zwetschge    7 | 14

Sauerkirsche    7 | 14

Haselnuss    7 | 14

Holzfass Obstler   7 | 14

Tafelwasser | leise | laut    0.5l    6 | 1.0l    8

San Pellegrino | Acqua Panna    0.25l    5.2 | 0.75l    12
spritzig oder still

Vaihinger Fruchtsäfte     0.2l    4.2 | 0.4l    6.2

Saftschorle     0.2l    4.2 | 0.4l    6.2

Coca Cola | 0.2l    4.5
light |  zero
Sprite | Fanta | Mezzo Mix

Schweppes | 0.2l    4.5
Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale | Soda Water

Fuze Eistee | 0.2l    4.5 | 0.5l   6.2
Zitrone | Pfirsich

Café Créma 4.2

Espresso 3.5

Espresso Macchiato 3.7

Espresso Doppio  5

Americano 4.2

Ristretto 3.5

Cappuccino 4.8

Milchkaffee  4.8

Latte Macchiato 4.8

Trinkschokolade  6

Eilles Kännchen Tee  7