Lunch & Diner
Bar & Room Service

Food & Beverage Menus

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Vorweg

Saibling | Linsen | Senf | Kräuter 18

Ziegenkäse | Kürbis | Kürbiskern 11

Kaltes Roastbeef | Schwarzbrot | Remoulade 16

Caesar Salat | Caesar Dressing | Croûtons |Grana Padano | Sardellen 16
+ Hähnchen 3
+ Garnelen 8

Burrata | Tomaten | Pesto 14,5

Rinder Tatar | Ei | Sardellen | Senf | Dinkel Chip 19

Der feine warme Start

Geflügelvelouté | Pfaffenschnittchen | Schnittlauch 13

Brunnenkresse Suppe | Sauerrahm 9

Pasta & Vegetable Dish

Gnocchi | Wildschweinragout 16

Tagliarini | “Crusta Nova” Garnelen | Tomate 22

Hauptgang

Kalbsbacke | Selleriepüree | Wurzelgemüse | Balsamico Soße 29

Zander | Graupenrisotto | Bergkäse 26

Blumenkohl | Marone | Staudensellerie | Walnuss | Weißer Pfefferschaum 17

New York Strip | Getrüffelte Schwarzwurzel | Kräuter Polenta | Zwiebel Jus 45

Wiener Schnitzel | Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Gurkensalat 28

Mountain Hub Burger | Rindfleisch | Tegernseer Bergkäse | Tomate | Speck | Gurke | Apfel–Zwiebel Chutney 21,5

Süsses

Apfelcrumble | Mandel | Vanille  9

Crème Brûlée | Schokoladensorbet  9

Schokoladenkuchen | Waldbeeren | Banane  9,5

Kinder Menü

Mini Mountain Hub Burger 12
Rindfleisch Patty | Tomate | Zwiebel | Salat | Gurke | Speck | Käse | Pommes Frites

Panierte Hähnchen Filetstreifen 9
Pommes Frites

Lachsfilet 11
Kartoffelpüree | Gemüse der Saison

Käsespätzle 9

Wiener Schnitzel 12
Bratkartoffeln

Bio Dinkelnudeln
Tomaten Soße 7
Bolognese Soße 9
Carbonara Soße 7

 

Waffel mit Beerenkompott 6

Obstsalat 5

Apfelküchlein mit Vanilleeis 6

Der beste Weg zu starten

“Pfiff” 4,2

Mountain Hub Lemonade 6
Herbal tea | violet | lemon | soda

Mountain Lion 13
Herbal tea | violet | lemon | soda | Lion´s Vodka

Prosecco Galanti D.O.C. | 0,1 l  9

Pommery Royal Brut  | 0,1 l  15

Pommery Royal Rosé Brut | 0,1 l  17

Was Besonderes

Veuve Clicquot Ponsardin Brut | 0,75l 119

Pommery Royal Brut | 0,75l 93

Pommery Royal Rosé Brut | 0,75l 98

2008 Dom Pérignon Brut | 0,75l 350

Weisswein

Allendorf Riesling 0,2l 9 | 0,75l 29
Riesling VDP. | Gutswein Weingut Fritz Allendorf Rheingau | Deutschland

“The Pick” | 0,2l 8,5 | 0,75l 27
Chardonnay | McGuigan Wines Südostaustralien | Australien

Grüner Veltliner vom Stein | 0,2l 12 | 0,75l 39
Grüner Veltliner | Esterhazy | Burgenland | Österreich

Nautilus | 0,2l 12 | 0,75l 39
Sauvignon Blanc | Nautilus Estate | Marlborough | Neuseeland

Grauburgunder | 0,75l 32
Grauburgunder | Gutswein Weingut Wachtenburg Winzer Pfalz | Deutschland

Malterdinger Bienenberg 0,75l 69
Gelber Muskateller | Kabinett Weingut Bernhard Huber Baden | Deutschland

Lugana | 0,75l 51
Lugana | Bertani | Venezien | Italien

Rotwein

Montepulciano d´Abruzzo | 0,2l 9 | 0,75l 26
Montepulciano | Vinuva | Abruzzen | Italien

“Contemporary Collection” | 0,2l 9 | 0,75l 29
Shiraz | KWV Estate | Western Cape | Südafrika

„Ibéricos“ | 0,2l 10 | 0,75l 32
Tempranillo | Crianza |Soto de Torres | Rioja | Spanien

Zweigelt Classic trocken | 0,2l 10 | 0,75l 38
Zweigelt | Esterhazy |Burgenland | Österreich

Cuvée | 0,75l 38
Dornfelder | Cabernet Dorsa | Spätburgunder Weingut Theo Loosen | Mosel | Deutschland

Quercus | 0,75l 71
Pinot Noir | Weingut Fritz Allendorf Rheingau | Deutschland

Chianti Annata | 0,75l 36
Sangiovese | Cabernet Sauvignon Castello Banfi | Toskana | Italien

Rosewein

Domaine Gordonnes | 0,2l 10 | 0,75l 35
Les Gravières | Cabernet Sauvignon | Cinsault | Merlot Château La Gordonne | Provence | Frankreich

Bier vom Fass

Radeberger Pils 0,3l 4,2 | 0,5l 5,2

Hofbräu Weißbier  0,3l 4,8 | 0,5l 5,8

Hofbräu Original 0,3l 4,2 | 0,5l 5,2

Flaschenbiere

Clausthaler alkoholfrei 0,33l 4,2

Hofbräu dunkel 0,5l 5,2

Hofbräu Weißbier dunkel 0,5l 5,8

Hofbräu Weißbier leicht 0,5l 5,8

Hofbräu Weißbier alkoholfrei 0,5l 5,8

Camba IPA  0,33l 4,2

Airbräu Craftbeer 0,33l 4,2

Wasser

Tafelwasser | leise | laut 0,5l 4 | 1,0l 6

Apollinaris Selection | Apollinaris VIO | 0,25l 3,9 | 0,75l 9,5

San Pellegrino | Acqua Panna | 0,25l 4,2 | 0,75l 11

Säfte

Vaihinger Fruchtsäfte | 0,2l 4,2 | 0,4l 6

Saftschorle | 0,2l 3,9 | 0,4l 6

Softgetränke

Coca Cola | 0,2l 3,9
Coca Cola light | Coca Cola zero Sprite | Fanta | Mezzo Mix

Schweppes | 0,2l 3,9
Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale | Soda Water

Fuze Eistee | 0,2l 4,2
Zitrone | Pfirsich

Heissgetränke

Café Créma 3,9

Espresso 3,5

Espresso Macchiato 3,7

Espresso Doppelt 5

Americano 5

Ristretto 3,5

Cappuccino 4,5

Milchkaffee  4,7

Latte Macchiato 4,7

Trinkschokolade  6

Eilles Kännchen Tee 7

Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen oder Allergien, die mehr über die verwendeten Inhaltsstoffe wissen möchten, wenden sich bitte an das Servicepersonal.

Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzlichen MwSt.