Skip to main content

Terminalstrasse Mitte 20, 85356 Munich, Germany

Herzlich willkommen im

MOUNTAIN HUB SOCIAL DINING

Hilton Munich Airport

SHARED PLATES. CLEAR MOMENTS. 
SHARED PLATES. CLEAR MOMENTS. 
SHARED PLATES. CLEAR MOMENTS. 
SHARED PLATES. CLEAR MOMENTS. 
SHARED PLATES. CLEAR MOMENTS. 

A Look at the Plate

Directions

Vom Parkhaus P26 gehen Sie Richtung Hilton und fahren oder gehen ein Stockwerk hoch zur Lobby.

Vom Flughafengelände kommend folgen Sie bitte der Beschilderung zum Hilton Munich Airport, gehen Sie geradeaus an der Treppe vorbei Richtung Hilton und biegen dann nach den Aufzügen rechts ab.

Opening times

Montag bis Freitag
Frühstück   6:00 – 10:00 Uhr
Lunch       12:00 – 17:00 Uhr
Dinner    17:00 – 22:00 Uhr

Samstag
Frühstück   6:00 – 10:00 Uhr
Dinner    17:00 – 22:00 Uhr

Sonntag
Frühstück   6:00 – 10:00 Uhr
Brunch       11:30 – 14:00 Uhr
Dinner    17:00 – 22:00 Uhr

Room Service  24 / 7

Business Lunch

Gegrillte Rote Beete | Sonnenblumenkernpüree | Balsamico Dressing 14,5

Garnelensalat | Fenchel | Zitrus | Rote Zwiebel 16

Suppe der Saison | Croûtons 13

Gebratener Lachs | Graupenrisotto | Mascarpone | Erbsen 32

Maishähnchenbrust | Spinatknödel | Grünkohl | Apfel | Jus 28

Spinat Pappardelle | Pilzragout 25

Schokoladenpot de Crème | Vanille-Crème-Anglaise 14,5

Brombeer-Streuselkuchen | 12

 

2-Gänge-Menü | Wählen Sie 2 Gänge – entweder Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Nachspeise  38

3-Gänge-Menü | Wählen Sie Ihre 3 Gänge frei aus  47

Gipfelstürmerplatte

Vitello vom Kalb | Pâté vom Saibling | Auswahl an
Alpenkäse, Schinken und Wurst | Feigensenf |
Getrocknete Früchte | Eingelegtes Gemüse |
Auswahl an Butter und Dips | Bio-Brot | Brezen

pro Person 14

Perfekt dazu:
Mountain Hub Lemonade 6,5
Mountain Hub Lion 13

Vor dem Aufstieg

Brot & Buttervariaton | Trüffel & Parmesan | Knoblauch, Zitrone
und Kräuter | Honig-Kürbis   6

Pâté vom Saibling | Crostini aus Schwarzbrot   12

Kulinarischer Aufbruch

Saisonale Tagessuppe  11

Vitello vom Allgäuer Kalb | Senfdressing | Gebratene Kapern | Meerrettich | Birne | Ricotta  17

Frischer Winter-Salat  12
Dinkelkörner | Rosenkohl | Haselnuss | Balsamico | Traube | Parmesan

+ Karamellisierter Ziegenkäse oder    7

+ Geröstete Rote Beete oder                 6

+ Gegrillte Hähnchenbrust                   9

Gerösteter Romanesco | Blumenkohl | Walnuss | Sonnenblumenkern-Püree  14

Gipfelpassage

Weiße Garnelen aus Bayern | Spinat-Polenta | Sonnengetrocknete Tomaten | Kapern | Schalotten 32

Wiener Schnitzel vom Kalb | Stampf-Kartoffeln | Preiselbeeren | Zitrone  39

Trüffel-Pilz-Risotto | Duxelles | Trüffel | Kastanien | Balsamico | Mascarpone | Erbsen  27

Gegrillter Spitzkohl | Dip von weißen Bohnen | Brezenkrümel | Feldsalat 26

 

In Rotwein geschmorte Rinderbacken 300 g      41

Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch | Knusprige Zwiebeln | Grünkohl | Jus

Bergkrone

Frisch vom Grill aus unserer Showküche.
Wählen Sie eine Beilage und eine Soße.

Filet 150/200 g     41/46
Rind aus deutscher Landwirtschaft

Entrecôte 250 g    45
Rind aus deutscher Landwirtschaft

Lachsfilet 180g    39

Zusätzlich einen Beilagensalat    +6

Soßen nach Wahl: Pfeffer, Rotwein, Chimichurri

GEFÜHRTE ALPENWANDERUNG

Manchmal möchte man auch ein bekanntes Bergstück lieber mit Begleitung genießen.
Lassen Sie sich mit dem Besten der alpinen Mountain Hub Küche in 3 Gängen verwöhnen.

Brot & Butter | Suppe der Saison
Wiener Schnitzel
Apfelstrudel

65 € pro Person

60 € p. P. für die vegetarische Variante

Weggefährten

Bratkartoffeln | Speck | Zwiebel    8

Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch 8

Pommes Frites | Rosmarinsalz   8
+ Trüffel & Parmesan   +3

Gerösteter Rosenkohl | Mandeln | Cranberry    8

In Honig glasierte Karotten | Thymian | Haselnüsse      8

Süsse Talfahrt

Haselnusspraline „Goldeneye“ | Schokoladenmousse | Karamell | Beeren-Crumble | Himbeersorbet  14

Warmer Apfelstrudel | Mandeln | Rosinen | Vanillesoße  17
+ Kugel Vanilleeis    3

Alpine Maronen-Tarte | Maronencreme | Pochierte Birne | Aprikose | Mascarpone | Brezel-Crumble  14

Topfenmousse | Luftiges Mousse aus Quark | Wildthymian-Beerenkompott | Baiser | Pistazie | Weiße Schokolade  12

Café Gourmand | Espresso | Petit Fours  9,5

für unsere kleinen Gäste

Chicken Fingers 12
Pommes Frites

Mini-Burger 15
Rinderfrikadellen | Tomaten | Zwiebeln | Käse | Gurke

Pommes Frites 7 

Wiener Schnitzel 18
Pommes Frites | Preiselbeeren

Lachsfilet 18
Kartoffelpüree | Gemüse der Saison

Nürnberger Würstchen 16
Kartoffelpüree

Bio-Nudeln
ohne Soße 9
Tomatensauce 12
Rinder Bolognese 15

 

Waffeln mit Beerenkompott 6

Obstsalat 8,5

2 Kugeln Eis 6

Der beste Weg zu starten

Mountain Hub Lemonade | Käutertee | Veilchen | Zitrone | Soda
6.5
Mountain Lion | Käutertee | Veilchen | Zitrone | Soda | Lion’s Wodka
13
Aperol Spritz
12.5
Hugo Spritz
12.5
Weißwein-Schorle
11.5

Was Prickelndes

Glas | Flasche

Prosecco Bottega Poeti | Noten von Pfirsich & Geißblatt Veneto | Italien
12 | 59
Papilou Natural Sparkling Rosé | Rote Früchte & Citrus Twist | Gerard Bertrand | Frankreich
14 | 65
Wild Idol White | Frische Melone & weißer Pfirsich | Rheinhessen | Deutschland
18 | 79
Wild Idol Rosé | Himbeere, Steinfrucht & leicht floral | Rheinhessen | Deutschland
18.5 | 82

Was Besonderes

Glas | Flasche

Pommery Royal Brut | Frische Zitrusfrüchte | Reims | France
20 | 98
Pommery Royal Rosé Brut | Johannisbeere & ein Hauch Brioche | Reims | France
23 | 117
Perrier Jouët Brut | Floral, frische Frucht & vollmundige Balance Épernay | Frankreich
24 | 125

Weisswein

Glas | Flasche

Allendorf Riesling | Blütenblätter & weißer Pfirsich | Rheingau | Deutschland
11.5 | 40
Grauburgunder Nussdorf | Pfirsich, karamellisierte Walnuss, feiner Abgang Pfalz | Deutschland
13 | 48
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen | Rein frisch, spicy - einfach erfrischend! | Domäne Wachau | Österreich
14.5 | 51
Naturalys Chardonnay | Reife und organische Trauben | Gerard Bertrand | Frankreich
16 | 57
Côte des Roses Sauvignon Blanc | Lebendig & ein Hauch von Stachelbeere | Gerard Bertrand | Frankreich
16.5 | 59
Cà Maiol Prestige Lugana D.O.P. | Leichter & angenehmer mineralischer Abgang | Gardasee | Italien
17 | 61

Rotwein

Glas | Flasche

Cune Vina Real Crianza | Intensive Waldfrüchte & Lakritz | Rioja | Spanien
14 | 49
Edition Spätburgunder | Rote Kirsche, Würze & feine Tannine Baden | Deutschland
14.5 | 51
Terrazas Malbec Reserva | Noten von Pflaumen & Pfeffer | Mendoza | Argentinien
20 | 72
Koonunga Hill Shiraz Cabernet | Reife dunkle Beeren mit würzigem Holz Penfolds | Südaustralien
15.5 | 55
Tormaresca Nèprica Primitivo | Intensives Rot, abgerundeter Geschmack | Puglia | Italien
16.5 | 59
Naturalys Cabernet Sauvignon | Sanftes Rot aus organischen Trauben | Gerard Bertrand | Frankreich
15 | 53
Cantina Terlan Lagrein | Noten von Sauerkirsche | Südtirol | Italien
19 | 68

Rosewein

Glas | Flasche

Hampton Water | Crisp Rosé des Rockstars Jon Bon Jovi | Gerard Bertrand | Frankreich
17 | 61
Les Gravieres Rosé | Klassischer Provence-Rosé mit roten Früchten | Chateau la Gordonne | Frankreich
13 | 46

Bier vom Fass

0.3l  | 0.5l

Paulaner Helles
6.9 | 7.5
Paulaner Helles
6.9 | 7.5
Paulaner Pils
6.9 | 7.5
Paulaner Weißbier
6.9 | 7.5

Flaschenbiere

0.5l

Hacker Pschorr Dunkles Bier
7.5
Paulaner Helles Alkoholfrei
7.5
Paulaner Weißbier 0,0%
7.5

Lantenhammer Destillerie
Hochwertige Qualitätsspirituosen vom Schliersee

2 cl | 4 cl

Mountain Hub Bierbrand | Produziert von den flughafeneigenen Mountain Hub Distillers | Deutschland
7 | 14
Williamsbirne | Marille | Zwetschge | Sauerkirsche | Haselnuss | Hochwertige Spirituosen vom Schliersee Lantenhammer Destillerie | Deutschland
7 | 14
Holzfass Obstler | Hochwertige Spirituosen vom Schliersee Lantenhammer Destillerie | Deutschland
6 | 12

Wasser

0.5 l | 1.0 l

Tafelwasser
6.5 | 9

0.25 l | 0.75 l    

San Pellegrino | spritzig
5.5 | 13
Acqua Panna | still
5.5 | 13

Säfte

0.2 l | 0.4 l

Vaihinger Fruchtsäfte
4.9 | 6.5
Saftschorle
4.5 | 6.5

Softgetränke

0.2 l | 0.4 l  

Coca Cola | Light | Zero | Sprite | Fanta
4.9 | 6.5
Schweppes Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale | Soda Water
4.9 | 6.5

0.3 l  

Paulaner Spezi
5.5
Fuze Eistee | Zitrone | Pfirsich
5.5

Energy Drinks

0.25 l   

Red Bull Energy Drink
6
Red Bull Sugarfree
6
Red Bull White Edition
6.5
Heissgetränke
Café Crema
4.4
Espresso
3.8
Café Crema Espresso Macchiato
4
Espresso Doppio
5.4
Cappuccino
5.2
Milchkaffee
5.2
Latte Macchiato
5.2
Trinkschokolade
6
Dilmah Kännchen Tee
7

Osterbrunch

Freuen Sie sich auf unseren festlichen Osterbrunch voller saisonaler Köstlichkeiten und frühlingshafter Genussmomente. Genießen Sie ein regional inspiriertes Buffet mit einer vielfältigen Auswahl an kalten und warmen Spezialitäten – von frischen Austern und feinem Fisch über Lachsfilet bis hin zu verführerischer Pâtisserie.
Lassen Sie sich gemeinsam mit Ihren Liebsten verwöhnen und erleben Sie Osterfreude pur in genussvoller Atmosphäre.

Sonntag, 5. & Montag 6. April

Stay in the loop

Newsletter abonnieren!