Terminalstrasse Mitte 20, 85356 Munich, Germany
Welcome to the
MOUNTAIN HUB SOCIAL DINING
At Hilton Munich Airport
Restaurant München Flughafen @Munich Hilton Airport
Mountain Hub Social Dining verbindet bayerische Gastlichkeit mit internationaler Küche, inspiriert von der Weite der Alpen.
Ein Ort zum Ankommen, Teilen und Genießen. Allein, zu zweit oder gemeinsam.
Direkt am Flughafen, offen für alle, die gutes Essen schätzen und echtes Miteinander suchen.
SHARED PLATES. CLEAR MOMENTS.
SHARED PLATES. CLEAR MOMENTS.
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SHARED PLATES. CLEAR MOMENTS.
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A Look at the Plate
Gutes Essen beginnt mit guten Zutaten.
Was in unserer Küche auf den Teller kommt, stammt aus der Umgebung.
Wir kaufen lokal ein. Direkt bei Bäckern, Metzgern und Landwirten, die ihr Handwerk mit Sorgfalt und Überzeugung leben.
Was daraus entsteht, zeigt sich auf jedem Teller: ehrlich, saisonal und mit viel Fingerspitzengefühl zubereitet von unserem Küchenteam.
Directions
Vom Parkhaus P26 gehen Sie gerade an der Treppe vorbei Richtung Hilton und biegen dann an den Aufzügen vorbei rechts ab.
Vom Flughafengelände kommend folgen Sie bitte der Beschilderung zum Hilton Munich Airport, gehen Sie geradeaus an der Treppe vorbei Richtung Hilton und biegen dann nach den Aufzügen rechts ab.
Opening times
Montag bis Freitag
Frühstück 6:00 – 10:00 Uhr
Lunch 12:00 – 17:00 Uhr
Dinner 17:00 – 22:00 Uhr
Samstag
Frühstück 6:00 – 10:00 Uhr
Dinner 17:00 – 22:00 Uhr
Sonntag
Frühstück 6:00 – 10:00 Uhr
Brunch 11:30 – 14:00 Uhr
Dinner 17:00 – 22:00 Uhr
Room Service 24 / 7
- Business Lunch
- Vorspeisen
- Hauptgerichte
- Unsere Grillspezialitäten
- 3-Gänge-Menü
- Beilagen
- Dessert
- For Kids
- Aperitivo
- Schaumweine
- Champagner
- Weißwein
- Rotwein
- Roséwein
- Bier
- Absacker
- Alkoholfreie Getränke
- Heißgetränke
Business Lunch
Burrata | Kirschtomaten I Basilikumpesto 14,5
Vitello Tonnato | 16
Avocado-Gurken Kaltschale | 12,5
Lachsfilet | Gemüse | Chimichurri | Beilagensalat 32
Maispoularde | Stampfkartoffeln | Brokkoli | Jus 28
Tagliolini | Tomatenpesto | Hüttenkäse 25
Kirschmousse | 14,5
Wassermelonen Pannacotta | 12
2-Gänge-Menü | Wählen Sie 2 Gänge – entweder Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Nachspeise 38
3-Gänge-Menü | Wählen Sie Ihre 3 Gänge frei aus 47
Gipfelstürmerplatte
Vitello vom Kalb | Pâté vom Saibling | Auswahl an
Alpenkäse, Schinken und Wurst | Feigensenf |
Getrocknete Früchte | Eingelegtes Gemüse |
Auswahl an Butter und Dips | Bio-Brot | Brezen
pro Person 14
Perfekt dazu:
Mountain Hub Lemonade 6,5
Mountain Hub Lion 13
Vor dem Aufstieg
Brot & Buttervariaton | Trüffel & Parmesan | Knoblauch, Zitrone
und Kräuter | Honig-Kürbis 6
Pâté vom Saibling | Crostini aus Schwarzbrot 12
Kulinarischer Aufbruch
Saisonale Tagessuppe 11
Pfannkuchensuppe | Rinderbrühe | Wurzelgemüse | Kräuter 13
Vitello vom Allgäuer Kalb | Senfdressing | Gebratene Kapern | Meerrettich | Birne | Ricotta| 17
Frischer Markt-Salat 12
Dinkelkörner | Rosenkohl | Haselnuss | Balsamico | Traube | Parmesan
+ Karamellisierter Ziegenkäse oder 7
+ Geröstete Rote Beete oder 6
+ Gegrillte Hähnchenbrust 9
Gerösteter Romanesco | Blumenkohl | Walnuss | Sonnenblumenkern-Püree 14
Gipfelpassage
Weiße Garnelen aus Bayern | Spinat-Polenta | Sonnengetrocknete Tomaten | Kapern | Schalotten 32
Wiener Schnitzel vom Kalb | Stampf-Kartoffeln | Preiselbeeren | Zitrone 39
Trüffel-Pilz-Risotto | Duxelles | Trüffel | Kastanien | Balsamico | Mascarpone | Erbsen 27
Gegrillter Spitzkohl | Dip von weißen Bohnen | Brezenkrümel | Feldsalat 26
In Rotwein geschmorte Rinderbacken 300 g 41
Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch | Knusprige Zwiebeln | Grünkohl | Jus
Bergkrone
Frisch vom Grill aus unserer Showküche.
Wählen Sie eine Beilage und eine Soße.
Filet 150/200 g 41/46
Rind aus deutscher Landwirtschaft
Entrecôte 250 g 45
Rind aus deutscher Landwirtschaft
Lachsfilet 180g 39
Zusätzlich einen Beilagensalat +6
Soßen nach Wahl: Pfeffer, Rotwein, Chimichurri
Weggefährten
Bratkartoffeln | Speck | Zwiebel 8
Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch 8
Pommes Frites | Rosmarinsalz 8
+ Trüffel & Parmesan +3
Gerösteter Rosenkohl | Mandeln | Cranberry 8
In Honig glasierte Karotten | Thymian | Haselnüsse 8
Süsse Talfahrt
Haselnusspraline „Goldeneye“ | Schokoladenmousse | Karamell | Beeren-Crumble | Himbeersorbet 14
Warmer Apfelstrudel | Mandeln | Rosinen | Vanillesoße 17
+ Kugel Vanilleeis 3
Quarkkuchen | Erdbeeren | Weißer Schokoladen-mantel | Butter-Cookie 14
Nightflight’s Lemon Cake | Ananas-Kompott | Ananas-Crisps | Zitronensorbet 12
für unsere kleinen Gäste
Mini Mountain Hub Burger 12
Rindfleisch Patty | Tomate | Zwiebel | Salat | Gurke | Speck | Käse | Pommes Frites
Panierte Hähnchen Filetstreifen 9
Pommes Frites
Lachsfilet 11
Kartoffelpüree | Gemüse der Saison
Käsespätzle 9
Wiener Schnitzel 12
Bratkartoffeln
Bio Dinkelnudeln
Tomaten Soße 7
Bolognese Soße 9
Carbonara Soße 7
Waffel mit Beerenkompott 6
Obstsalat 5
Apfelküchlein mit Vanilleeis 6
Der beste Weg zu starten
Mountain Hub Lemonade 6.5
Käutertee | Veilchen | Zitrone | Soda
Mountain Lion 13
Käutertee | Veilchen | Zitrone | Soda | Lion’s Wodka
Aperol Spritz 12.5
Hugo Spritz 12.5
Holunder Spritz
Weißwein-Schorle 11.5
Was Prickelndes
Glas | Flasche
Prosecco Bottega Poeti | Noten von Pfirsich & Geißblatt | Veneto | Italien 12 | 59
Papilou Natural Sparkling Rosé | Rote Früchte & Citrus Twist | Gerard Bertrand | Frankreich 14 | 65
Wild Idol White | Frische Melone & weißer Pfirsich | Rheinhessen | Deutschland 18 | 79
Wild Idol Rosé | Himbeere, Steinfrucht & leicht floral | Rheinhessen | Deutschland 18.5 | 82
Was Besonderes
Glas | Flasche
Pommery Royal Brut | Frische Zitrusfrüchte | Reims | France 20 | 98
Pommery Royal Rosé Brut | Johannisbeere & ein Hauch Brioche | Reims | France 23 | 117
Pommery Apanage 1874 | Weiße Blume, Weißdorn & Jasmin | Reims | France 24 | 125
Weisswein
Glas | Flasche
Allendorf Riesling | Blütenblätter & weißer Pfirsich | Rheingau | Deutschland 11.5 | 40
The Pavillon Chenin Blanc | Tropische Früchte & ein Hauch von Zitrusfrüchten | Boschendal | Südafrika 13.5 | 48
Grüner Veltliner Federspiel Terrassen | Rein frisch, spicy – einfach erfrischend! | Domäne Wachau | Österreich 14.5 | 51
Naturalys Chardonnay | Reife und organische Trauben | Gerard Bertrand | Frankreich 16 | 57
Cotes de Roses Sauvignon Blanc | Lebendig & ein Hauch von Stachelbeere | Gerard Bertrand | Frankreich 16.5 | 59
Cà Maiol Prestige Lugana D.O.P. | Leichter & angenehmer mineralischer Abgang | Gardasee | Italien 17 | 61
Rotwein
Glas | Flasche
Cune Vina Real Crianza | Intensive Waldfrüchte & Lakritz | Rioja | Spanien 14 | 49
Castellare di Castellina Chianti | Reife dunkle Früchte | Toskana | Italien 22 | 79
Terrazas Malbec Reserva | Noten von Pflaumen & Pfeffer | Mendoza | Argentinien 20 | 72
Koonunga Hill Shiraz | Opulent & vollmundig, Noten von Eiche | Penfolds | Südaustralien 15.5 | 55
Tormaresca Nèprica Primitivo | Intensives Rot, abgerundeter Geschmack | Puglia | Italien 16.5 | 59
Naturalys Cabernet Sauvignon | Sanftes Rot aus organischen Trauben | Gerard Bertrand | Frankreich 15 | 53
Cantina Terlan Lagrein | Noten von Sauerkirsche | Südtirol | Italien 19 | 68
Rosewein
Glas | Flasche
Hampton Water | Crisp Rosé des Rockstars Jon Bon Jovi | Gerard Bertrand | Frankreich 17 | 61
Les Gravieres Rosé | Klassischer Provence-Rosé mit roten Früchten | Chateau la Gordonne | Frankreich 13 | 46
Tormaresca Calafuria Rosé | Erdbeer, Pink Grapefruit & Pfirsich | Salento | Italien 16 | 57
Bier vom Fass
Hofbräu Original 0.3l 6.9 | 0.5l 7.5
Hofbräu Weißbier 0.3l 6.9 | 0,5l 7.5
Radeberger Pils 0.3l 6.9 | 0.5l 7.5
Flaschenbiere
Hofbräu dunkel 0,5l 7,5
Hofbräu Schwarze Weisse 0,5l 7,5
Hofbräu Weisse leicht 2.6% 0,5l 7,5
Hofbräu Weisse alkoholfrei 0,5l 7,5
Lantenhammer Destillerie
Hochwertige Qualitätsspirituosen vom Schliersee
2cl | 4cl
Williamsbirne 7 | 14
Marille 7 | 14
Zwetschge 7 | 14
Sauerkirsche 7 | 14
Haselnuss 7 | 14
Holzfass Obstler 7 | 14
Wasser
Tafelwasser | leise | laut 0.5l 6.5 | 1.0l 9
San Pellegrino | Acqua Panna 0.25l 5.5 | 0.75l 13
spritzig oder still
Säfte
Vaihinger Fruchtsäfte 0.2l 4.5 | 0.4l 8.5
Saftschorle 0.4l 6.5
Softgetränke
Coca Cola | 0.2l 4.5 | 0.4l 6.2
light | zero
Sprite | Fanta | Mezzo Mix
Schweppes | 0.2l 4.5 | 0.4l 6.2
Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale | Soda Water
Fuze Eistee | 0.2l 4.8 | 0.4l 6.6
Zitrone | Pfirsich
Heissgetränke
Café Créma 4.4
Espresso 3.8
Espresso Macchiato 4
Espresso Doppio 5.4
Americano 4.4
Cappuccino 5.2
Milchkaffee 5.2
Latte Macchiato 5.2
Trinkschokolade 6
Dilmah Kännchen Tee 7
Sundaybrunch
Genießen Sie den beliebten Sonntagsbrunch im Hilton Munich Airport. Jeden Sonntag verwöhnt Sie das Küchenteam mit wechselnden Brunch-Köstlichkeiten.
Personalisieren Sie Ihr Brunch-Erlebnis und fügen Sie bereits beim Buchen eine Getränkepauschle (auch alkoholfrei) oder unseren beliebten Champagner-Brunch hinzu.
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